微波香卤猪耳快速杀菌机主要用于包括熟的肉禽制品、卤制品、豆制品、蛋制品、凉拌蔬菜等熟食食品的杀菌。在卤制品的生产过程中,如果生产过程控制不严,就会出现往会产生细菌检验结果不合格甚至导致细菌性食物中毒。说到底,主要是微生物问题,即生产经营过程中细菌的污染和大量繁殖问题。
卤制品在生产、运输、销售过程中,容易感染细菌,同时由于其蛋白质等营养物质和水分的含量较高,如果温度适宜(特别是高温季节),即可造成细菌的大量繁殖。如果腐败菌大量繁殖,会导致细菌检验结果超标,甚至出现感官上的变化和变味等问题;如果致病菌大量繁殖,则会导致食物中毒。
我公司生产的卤制品微波杀菌设备具有两大特点:
1、采用微波作为杀菌源,杀菌温度低,杀菌时间短,不改变制品原有的感官性状;
2、合理分布微波,杀菌设计,均匀杀菌。
设备参数:
1、设备型号:vys-20hm4
2、设备工作电源:三相五线380v±10% 50hz±1%
3、环境温度:5~40℃ 相对湿度≤90%
4、微波功率:20kw(可调)
5、蒸发水量:20公斤/小时
6、烘干温度:60-120度(可调可控)
7、外型尺寸(长×宽×高):约8200×1360×1750mm
我司生产的工业微波设备是按需定做的,以上参数可根据您的需要进行调整定制。如有需要欢迎来电咨询详情: 陈先生
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微波香卤猪耳快速杀菌机
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